Mudavaattu Kizhangu Soup Mix — The Vegetarian "Goat Leg" Soup

The Rare Tuber. The Rich Broth. No Meat Needed.

There's a reason mudavaattu kizhangu is nicknamed the "veg goat leg" — slow-cooked, it gives a broth with the same deep, satisfying body as the famous attu kaal soup, entirely from a plant. Our premium soup mix pairs this rare Western Ghats tuber with a full traditional spice chest: pepper, fennel, dried ginger, garlic, cinnamon, clove, turmeric, bay leaf and three dals. This is the connoisseur's soup in our range — and the closest thing to a lost recipe you can buy.

Why It's Our Premium Soup

· Genuinely Rare Main Ingredient: Mudavaattu kizhangu is hard to source, seasonal, and almost never found in shops — sourced through local communities near the Western Ghats.

· Remarkably Rich in Calcium (2596mg/100g, lab-tested): Calcium is needed for the maintenance of normal bones and teeth — and this traditional tuber delivers an exceptional amount.

· A 16-Ingredient Traditional Masala: Layered like a proper attu kaal soup — warming spices, three dals for body, and natural potassium (495mg/100g).

· 8.42g Fibre per 100g — hearty and satisfying.

· The Vegetarian's Answer to rich non-veg soups at family gatherings.

What's Inside: Mudavaattu Kizhangu, Pepper, Fennel Seeds, Black Urad Dal, Toor Dal, Chana Dal, Cumin Seeds, Coriander, Dried Ginger, Garlic, Cinnamon, Curry Leaves, Salt, Clove, Turmeric, Bay Leaf.

The "Zero" Promise: ❌ No MSG ❌ No Artificial Thickeners ❌ No Preservatives ❌ No Artificial Colours or Flavours

How to Prepare

1. Mix 1 teaspoon with 2 glasses of water.

2. Boil 7-10 minutes.

3. Serve piping hot — a starter worthy of Sunday lunch.

Disclaimer

The product is guaranteed to be 100% genuine. Product images are for illustrative purposes only. Images, packaging, and labels may vary from time to time due to changes made by the manufacturer, depending on the manufacturing batch and location. The product description provided is for information purposes only and may contain additional ingredients.